Les producteurs : Bernard, Claude et Damien Janin
Localité : Perly
Surface : 30 ha
Type de culture : Pleine terre en champ, sous serres et sous tunnels, ainsi que hors-sol
Spécialité : Les légumes du pot-au-feu qu’ils produisent depuis les années 80’
« On a l’envie de faire le mieux possible! »
La famille Janin représente la 4ème génération de maraichers. Claude et Damien ont rejoint leur père Bernard au sein de cette entreprise aboutie aux compétences variées. Formés respectivement en mécanique, génie électrique et en cultures maraichères, ce trio possède plus d’une corde à son arc ! Sur l’entreprise, la part belle est offerte aux légumes du pot-au-feu vendus pour toute la Suisse romande, mais aussi aux tomates qui occupent plus de 2 ha, ainsi qu’aux aubergines, mini concombres, salades, colraves, Nostrani, Maras des bois… sans oublier les céréales ou encore le persil qui est cultivé tout au long de l’année.
Leur passion : La moto ! C’est Bernard qui a transmis le virus à ses fils
Leur légume préféré : Le poivron Palermo qu’ils cultivent avec plaisir : beau, bon, sucré et incroyablement digeste!
Leur approche durable : Les Janin font partie des rares agriculteurs à cultiver leurs légumes dans des champs non labourés et sous couverts végétaux. Le sol ainsi couvert et le moins travaillé possible apporte un gain considérable de matière organique dans le sol. « On fait cela car on a l’envie de faire le mieux possible ! ». Lutte bio, fabrication de compost, réduction maximum des pesticides, ficelle et clips biodégradables, rationalisation du travail grâce au seul robot de palettisation en Suisse : les frères Janin sont en recherche constante de solutions, en remise en question, en expérimentation, le tout dans un esprit critique qui se veut à la fois conscient et constructif.
L’anecdote : « On est très engagés dans l’organisation de la Fête de la Tomate. Ça demande un boulot dingue mais on y passe toujours un très bon moment et ça permet d’échanger avec les gens ! ».
TERRES ET SERRES GENEVOISES