Le melon est une plante herbacée annuelle à tiges rampantes assez longues munies de vrilles. Les feuilles sont entières ou légèrement lobées. Les fleurs, jaunes, sont monoïques (sexes séparés). Les fleurs mâles apparaissent les premières. La plante est cultivée pour le fruit savoureux, sucré et parfumé.
Le melon est un fruit d’été qui se retrouve sur les étals des marchés entre les mois de juin et d’août. Le melon fleurit tout l’été, sa culture en suisse reste tout de même moindre.