TERRES ET SERRES GENEVOISES

Produzenten: Bernard, Claude und Damien Janin

Ort: Perly

Fläche: 30 ha

Anbaumethode: Freilandgemüsebau, Anbau in Gewächshäusern und Folientunneln, Hors-Sol-Produktion

Spezialität: Suppengemüse, das sie seit den 1980er-Jahren produzieren

«Wir wollen unser Bestes geben!»

Familie Janin ist bereits in der vierten Generation im Gemüseanbau tätig. Claude und Damien unterstützen ihren Vater Bernard in diesem ausgereiften Betrieb mit unterschiedlichstem Know-how. Das Trio ist vielseitig, verfügen die drei doch über eine Ausbildung in Maschinenbau, Elektrotechnik bzw. Gemüseanbau. Im Betrieb steht die Produktion von Suppengemüse im Vordergrund; es wird in die gesamte Westschweiz verkauft. Doch man produziert auch Tomaten auf mehr als 2 ha, Auberginen, Minigurken, Salate, Kohlrabi, Nostrano-Gurken, Erdbeeren der Sorte Mara des bois, und nicht zu vergessen Getreide sowie das ganze Jahr über Petersilie.

Lieblingsbeschäftigung: Motorradfahren! Bernard hat seine Söhne mit seiner Begeisterung angesteckt.

Lieblingsgemüse: Peperoni der Sorte Sweet Palermo, die sie mit grosser Freude anbauen: Sie sieht schön aus, schmeckt gut, ist süss und leicht verdaulich!

Das tun sie für die Nachhaltigkeit: Familie Janin gehört zu den seltenen Landwirten, die ihr Gemüse auf nicht gepflügten Feldern und unter einer Pflanzendecke anbauen. Der bedeckte und möglichst wenig bearbeitete Boden ist deutlich reichhaltiger. «Wir haben diese Methode gewählt, weil wir unser Bestes geben wollen!» Biologische Schädlingsbekämpfung, Herstellung von Kompost, grösstmögliche Reduktion von Pestiziden, biologisch abbaubare Schnur und Klammern, Rationalisierung der Arbeit dank des einzigen Palettierroboters in der Schweiz: Die Gebrüder Janin sind ständig auf der Suche nach neuen Lösungen, hinterfragen die Praxis, experimentieren und üben aktive und konstruktive Selbstkritik.

Aus ihrem Leben: «Wir sind intensiv an der Organisation der Fête de la Tomate beteiligt. Das bedeutet unglaublich viel Arbeit, aber es ist immer ein tolles Erlebnis, bei dem wir uns mit vielen Menschen austauschen können.»