Damit sich bei Tomaten der Geschmack voll entfalten kann, sollten Sie die Haut entfernen, bevor Sie diese berühmteste aller Genfer Früchte zubereiten. Mit unserer Technik gelingt es Ihnen bestimmt problemlos!
1.
Eine Pfanne mit Wasser füllen und dieses aufkochen.
2.
Mit einem Messer die Tomate kreuzweise einschneiden.
3.
Die Tomate 15 Sekunden lang ins kochende Wasser tauchen.
4.
Die Tomate mit einer Kelle herausheben und in eiskaltes Wasser tauchen.
5.
Die Haut kann nun problemlos entfernt werden!
Werfen Sie Ihre Tomatenschalen nicht weg:
Verwenden Sie sie, um daraus schmackhaftes Tomatenpulver herzustellen!
Trick & Fotos: @chefcuisto.com