Face aux aléas climatiques, les cultures sous serre jouent un rôle déterminant pour le maraîchage genevois. Elles permettent de mieux protéger les récoltes, de maîtriser l’utilisation des ressources et de favoriser le recours à la lutte biologique.
Interrogé par Le Temps, Xavier Patry, directeur de l’Union maraîchère de Genève, rappelle leur importance : « Les serres jouent un rôle primordial pour la souveraineté alimentaire, pour nourrir la population et pour permettre aux producteurs de vivre de leur métier. »
L’article apporte un éclairage sur les enjeux du maraîchage genevois, à la croisée de la production locale, de la durabilité et de l’adaptation au changement climatique.
Nous remercions Le Temps pour cet éclairage sur les enjeux du maraîchage genevois.
Lien vers l’article : https://lnkd.in/ex39nNcH