Letzten Freitag war einer unserer Gemüsegärtner, Patrice Brestaz, zu Gast in der ersten Ausgabe der Sendung Terre à Terre auf Radio Lac, um eines seiner Produkte zu präsentieren: Salat!
Worin liegt die Stärke von Patrice? In der Kundennähe: Seine Salate wachsen nur wenige Kilometer und Stunden von den Genfer Kundinnen und Kunden entfernt auf dem Betrieb Les Serres des Marais in Veyrier – sie gelangen also fast direkt vom Feld auf den Teller!
Unterstützt wurde er von Bernard Bosseau, Winzer und Einkellerer der @cavesezenove, und von Cyrille Deblire von der @aubergedelandecy.
Un terroir et des hommes