Um den Apfel ranken sich Mythen und Legenden. Er gilt als Symbol für die Liebe, die Fruchtbarkeit, die Schönheit, die Versuchung … und die Sünde.
Die Legende von Wilhelm Tell, dem Armbrustschützen, der dazu verurteilt wurde, einen Apfel auf dem Kopf seines Sohnes mit einem Pfeil zu durchbohren, ist einer der Gründungsmythen unseres Landes.
Doch der Apfel ist nicht nur die am meisten angebaute Frucht in der Schweiz, sondern auch die einzige aus heimischer Herkunft, die das ganze Jahr über verfügbar ist. Die Schweizerinnen und Schweizer konsumieren jährlich im Durchschnitt 14,9 kg Äpfel: Damit steht der Apfel unbestritten an der Spitze aller Schweizer Früchte. In unserem Land werden jedes Jahr rund 138 000 Tonnen Äpfel geerntet.