Les plats mijotent, les soupes sont prêtes mais…
QUE FAIRE DE NOS ÉPLUCHURES ?
Un bouillon d’épluchure GRTA pardi!
Lavez bien vos légumes et faire mijoter leurs épluchures en rajoutant un petit oignon, des herbes et de l’huile de colza.
Après avoir passé le tout au chinois, mettez les restes au compost et transvasez le bouillon dans des bacs à glaçons, que vous mettrez au congélateur, pour une meilleur conservation.