{"id":2821,"date":"2020-12-10T10:01:31","date_gmt":"2020-12-10T09:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/umg.ch\/?page_id=2821"},"modified":"2026-04-16T16:21:01","modified_gmt":"2026-04-16T14:21:01","slug":"haeufig-gestellte-fragen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/umg.ch\/de\/haeufig-gestellte-fragen\/","title":{"rendered":"FAQ"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"ou\"><strong>Wo kann ich Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse der UMG kaufen?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Sie finden all unser Gem\u00fcse und unsere Fr\u00fcchte in Ihren lokalen L\u00e4den in Genf, in der Schweiz und im benachbarten Frankreich.<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<p>Zudem f\u00fchren wir zwei eigene L\u00e4den, in denen wir Sie direkt bedienen.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:80px\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>P\u00e2quis<\/strong><br\/>25 rue de la Navigation<br\/>1201 Gen\u00e8ve<\/p>\n\n\n\n<p>022 732 17 01<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Perly<\/strong><br\/>45 route de base<br\/>1258 Perly<\/p>\n\n\n\n<p>022 827 40 58<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:80px\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Carouge<\/strong><br\/>9 rue du pont neuf<br\/>1227 Carouge<\/p>\n\n\n\n<p>022 300 09 15<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Eaux Vives<\/strong><br\/>80 rue des eaux vives<br\/>1207 Carouge<\/p>\n\n\n\n<p>022 700 14 13<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"locaux\"><strong>Sind Ihre Fr\u00fcchte und Ihr Gem\u00fcse saisonal und aus regionaler Produktion?<\/strong><\/h4>\n\n<p>\u00abJa. Sobald wir die Produkte erhalten, pr\u00fcfen wir, ob alle Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse ausschliesslich aus der Schweiz oder der Freizone stammen. Wir verkaufen \u00fcberdies nur saisonale Produkte, die von unseren Gem\u00fcseg\u00e4rtnerinnen und -g\u00e4rtnern angebaut werden.\u00bb<br\/><em>Antwort von Manon von C\u00f4t\u00e9 Jardin<\/em><\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Engagiert sich die UMG f\u00fcr die Bio-Landwirtschaft?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Ja, die Produzentinnen und Produzenten der UMG engagieren sich seit vielen Jahren f\u00fcr eine besonders umweltschonende Produktionsweise und sind bem\u00fcht, sich immer weiter zu verbessern. Die nationalen Gesetze und Verordnungen \u00fcber die biologische Landwirtschaft werden von einer Mehrheit der Mitglieder der UMG in ihrer t\u00e4glichen Arbeit ber\u00fccksichtigt. Sie schreiben etwa vor, dass wir bei unserer Arbeit keine synthetischen Pestizide und keinen Kunstd\u00fcnger verwenden d\u00fcrfen, und dass wir die Fruchtbarkeit des Bodens und die nat\u00fcrliche Artenvielfalt erhalten m\u00fcssen.  <\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was tut die UMG f\u00fcr den Umweltschutz?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Die Union Mara\u00eech\u00e8re de Gen\u00e8ve setzt auf kurze Vertriebswege, regionale Lebensmittel und saisonale Produkte.<br\/>Unsere zahlreichen Zertifizierungen in diesem Bereich zeugen von unserem Engagement.<br\/>Zudem arbeitet die UMG mit engagierten Produzentinnen und Produzenten, die in diesem Bereich klare Werte vertreten und Garantien vorweisen k\u00f6nnen, etwa Zertifizierungen und Label, biologische Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung, die Verpflichtung zur Nachhaltigkeit, die Einhaltung strenger Normen und Vorschriften sowie regelm\u00e4ssige Kontrollen. Die Nutzung erneuerbarer Energien in der Produktion, in den Gew\u00e4chsh\u00e4usern und den Betriebsgeb\u00e4uden tr\u00e4gt \u00fcberdies dazu bei, den CO2-Fussabdruck sowohl der Gem\u00fcsebetriebe wie auch der UMG deutlich zu reduzieren.  <\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was geschieht mit Ware, die nicht verkauft wurde?<\/strong><\/h4>\n\n<p>\u00abWir haben fast keine unverkaufte Restware. Die Produkte, die wir verkaufen, sind oft bereits Waren zweiter Klasse.<br\/>Es handelt sich dabei beispielsweise um Produkte, die in gewissen L\u00e4den nicht verkauft werden konnten, weil sie nicht die richtige Gr\u00f6sse hatten, oder weil sie nicht mehr tadellos aussahen. Einige unserer Kundinnen und Kunden kaufen besch\u00e4digte Produkte manchmal auch als Futter f\u00fcr ihre Tiere.\u00bb<br\/><em>Antwort von Manon von C\u00f4t\u00e9 Jardin<\/em><\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was unternehmen Sie, um den Verpackungsabfall zu reduzieren?<\/strong><\/h4>\n\n<p>\u00abWir verwenden praktisch keine Verpackungsmaterialien in unseren Gesch\u00e4ften, da der Grossteil unserer Produkte im Offenverkauf angeboten wird. Die Kartonkisten sammeln wir jedoch, oft dienen sie unserer Kundschaft f\u00fcr den Transport ihrer Ware.\u00bb<br\/><em>Antwort von Manon von C\u00f4t\u00e9 Jardin<\/em><\/p>\n\n<p>Die Genossenschaft sucht zudem st\u00e4ndig nach neuen L\u00f6sungen, um ihre Verpackungen zu verbessern und deren negative Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. Die Verwendung von Karton und 100 % recycelbarem Material steht im Mittelpunkt der Produktstrategie der UMG. Seit 2019 haben wir f\u00fcnf neue Verpackungen entwickelt.  <\/p>\n\n<p>Gleichzeitig f\u00fchren wir unsere Bem\u00fchungen um innovative Neuerungen fort, um soweit wie m\u00f6glich auf den Einsatz von Kunststoff zu verzichten und die Produkte trotzdem optimal zu sch\u00fctzen. Dies erfordert eine gewisse Investition in Forschung und Entwicklung, aber auch in Ausr\u00fcstung. So haben wir etwa k\u00fcrzlich eine Schalenversiegelungsmaschine erworben. Dabei handelt es sich um die einzige Maschine in Europa, die wiederverschliessbare Siegelfolien anbringen kann.  <\/p>\n\n<p>Unsere Genossenschaft setzt sich aber auch im Vorfeld der Produktion ein, bei der Ausbildung und der fachlichen Unterst\u00fctzung des Personals in den Gem\u00fcsebaubetrieben. So wurde eine Fachberatungsstelle ins Leben gerufen, die sich f\u00fcr die Verbesserung des Gem\u00fcsebaus einsetzt, insbesondere bei der Verringerung der durch die Produktion entstehenden Abf\u00e4lle. Und schliesslich recycelt die UMG alles organische Material in einer Biogasanlage in Satigny.  <\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie heizen Sie Ihre Gew\u00e4chsh\u00e4user?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Die Gew\u00e4chsh\u00e4user und Folientunnel werden traditionell mit Heiz\u00f6l geheizt.<br\/>Viele Betriebe haben jedoch inzwischen auf Erdgas oder Pelletheizungen mit Holzpellets umgestellt. Ausserdem befindet sich ein Geothermieprojekt im Bau, das nach seiner Fertigstellung dazu beitragen wird, den CO2-Fussabdruck der Gew\u00e4chsh\u00e4user deutlich zu reduzieren.  <\/p>\n\n<div style=\"height:41px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gibt es einen Unterschied zwischen einem Gem\u00fcse oder einer Frucht aus Gew\u00e4chshauskultur und einem Produkt aus Feldanbau?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Was den Geschmack und die enthaltenen N\u00e4hrstoffe betrifft, ist es grunds\u00e4tzlich nicht m\u00f6glich, zu erkennen, ob ein Gem\u00fcse im Gew\u00e4chshaus oder auf freiem Feld gewachsen ist. In unseren Breitengraden werden Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse oft abh\u00e4ngig von der Jahreszeit und dem Wetter in Gew\u00e4chsh\u00e4usern angebaut. So wird etwa Salat im Herbst und im Winter \u00fcberdeckt (im Gew\u00e4chshaus oder im Folientunnel) angebaut, im Fr\u00fchling und Sommer jedoch auf freiem Feld. <br\/>Andere Gem\u00fcse, Fr\u00fcchte und K\u00fcchenkr\u00e4uter, die anf\u00e4lliger sind und den Aussenverh\u00e4ltnissen nicht standhalten, werden ausschliesslich in Gew\u00e4chsh\u00e4usern oder \u00fcberdeckt gezogen. Gew\u00e4chsh\u00e4user und Folientunnel erm\u00f6glichen den Produzentinnen und Produzenten nicht nur, die Anbauperioden zu verl\u00e4ngern und somit das ganze Jahr \u00fcber arbeiten zu k\u00f6nnen, sondern auch, die Pflanzen weniger behandeln zu m\u00fcssen, wodurch die B\u00f6den erhalten und die Wasserressourcen geschont werden.   <\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Weshalb arbeitet die UMG mit franz\u00f6sischen Produzenten?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Aus historischen Gr\u00fcnden befinden sich mehrere unserer schweizerischen und franz\u00f6sischen Produzentinnen und Produzenten in Freizonen und bebauen B\u00f6den, die gemeinsamen Regelungen unterliegen, die auf mehrere Jahrhunderte alte Abmachungen zur\u00fcckgehen. Diese Mitglieder stehen voll und ganz zu den Werten der Union Mara\u00eech\u00e8re de Gen\u00e8ve und m\u00fcssen dieselben Normen und Vorgaben einhalten wie unsere Gem\u00fcsebetriebe auf Genfer Boden. <\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann sich ein Agrarbetrieb zu verantwortungsvoller Landwirtschaft verpflichten und dennoch rentabel sein?<\/strong><\/h4>\n\n<p>In den letzten Jahren wurden alternative Herangehensweisen entwickelt, mit denen die positiven Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt gef\u00f6rdert und die negativen Auswirkungen verringert werden k\u00f6nnen, ohne die Wirtschaftlichkeit der Betriebe zu gef\u00e4hrden.<\/p>\n\n<p>\u00abDie Gem\u00fcseg\u00e4rtnerinnen und Gem\u00fcseg\u00e4rtner der UMG werden von der Fachberatungsstelle der Kantone Genf und Waadt unterst\u00fctzt. Deren Mitarbeitende sind darauf spezialisiert, verschiedene fachliche Fragen zu beantworten. Sie geben beispielsweise Tipps, welche Frucht- und Gem\u00fcsesorten je nach Jahreszeit angepflanzt werden k\u00f6nnen. Zudem bieten sie Ratschl\u00e4ge f\u00fcr den Anbau und die Pflanzenpflege, damit wir unsere Produkte m\u00f6glichst gut verkaufen k\u00f6nnen. Diese Fachleute helfen also mit, dass die Produzentinnen und Produzenten ihre Kulturen erfolgreich bewirtschaften k\u00f6nnen. Und sie f\u00f6rdern das Beantragen von Labels f\u00fcr die Produkte, weil sich so deren Marktwert erh\u00f6ht.\u00bb<br\/><em>Antwort von Christian Dunand, K\u00fcchenkr\u00e4uter-Produzent<\/em><\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Weshalb engagieren Sie sich f\u00fcr eine verantwortungsvolle Landwirtschaft?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Weil sie direkt den Boden bearbeiten, k\u00f6nnen die Landwirtinnen und Landwirte unz\u00e4hlige Menschen erreichen, wenn es darum geht, Werte zu verbreiten. Damit kommt ihnen eine dreifache Rolle zu: wirtschaftlich, gesellschaftlich und \u00f6kologisch. Um auf diese neuen Herausforderungen einzugehen, m\u00fcssen sie ihre Produktionsweisen \u00fcberdenken, sei es hinsichtlich der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, der Bodenbearbeitungstechniken oder der Organisation ihrer Produktion.   <\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie kann ich sicher sein, dass die Produzenten die Vorgaben der Labels einhalten?<\/strong><\/h4>\n\n<p>\u00abWenn sich ein Produzent einem Zertifizierungs- und Pr\u00fcfverfahren f\u00fcr ein Label unterzieht, sind damit Auflagen verbunden: Er muss die Vorgaben des Labels streng und ohne Ausnahme befolgen. Zudem wird er kontrolliert, entweder durch zuf\u00e4llige Stichproben (beispielsweise durch eine Analyse des verkauften Gem\u00fcses auf Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde) oder durch Kontrolleure und Labelzertifizierer, die seinem Betrieb einen Besuch abstatten.\u00bb<br\/><em>Antwort von Sylvain, Qualit\u00e4tsbeauftragter bei der UMG<\/em><\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was ist Demain la Terre und weshalb ist die UMG dieser Vereinigung beigetreten?<\/strong><\/h4>\n\n<p>Der Verein Demain la Terre umfasst anbauende und verarbeitende Gem\u00fcse- und Obstbetriebe, die sich einem gemeinsamen Engagement f\u00fcr nachhaltige Entwicklung verschrieben haben.<\/p>\n\n<p>Er wurde 2004 mit dem Ziel gegr\u00fcndet, Betriebe zusammenzubringen, die eine zukunftstr\u00e4chtige Landwirtschaft anstossen und entwickeln, bzw. damit experimentieren m\u00f6chten, als Alternative zur biologischen und zur konventionellen Landwirtschaft.<br\/>Gest\u00fctzt auf diese gemeinsame Vision schuf der Verein ein wirksames Instrument: die Charta von Demain la Terre. Sie will den Konsumentinnen und Konsumenten glaubw\u00fcrdige Nachweise f\u00fcr dieses Engagement liefern, aufbauend auf drei Priorit\u00e4ten: Gesundheit, Qualit\u00e4t und Respekt f\u00fcr Mensch und Natur.   Die Mitglieder verpflichten sich zur Umsetzung der Charta als Werkzeug f\u00fcr die integrierte und nachhaltige F\u00fchrung ihrer Betriebe. <\/p>\n\n<p>Demain la Terre steht f\u00fcr:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eine Gemeinschaft engagierter und verantwortungsvoller Produzentinnen und Produzenten<\/li>\n\n\n\n<li>Ein freiwilliger Ansatz mit Kontrollen<\/li>\n\n\n\n<li>Die Garantie sicherer und ges\u00fcnderer Produktionsweisen Gemeinsame <\/li>\n\n\n\n<li>St\u00e4rke durch die Gruppendynamik<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Netzwerk von Partnern<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>\u00abEs ist unerl\u00e4sslich, unseren Kundinnen und Kunden gegen\u00fcber nachweisen zu k\u00f6nnen, dass unsere Produktion sicher und nat\u00fcrlich erfolgt und wir uns f\u00fcr die Erhaltung der Ressourcen einsetzen. Als bedeutender Obst- und Gem\u00fcseproduzent in der Schweiz nehmen wir unsere Verantwortung wahr und legen den Konsumenten Garantien vor. Mit dem Beitritt zu Demain la Terre k\u00f6nnen sie sicher sein, dass wird gesundes und sicheres Obst und Gem\u00fcse verantwortungsvoll und f\u00fcr alle produzieren.\u00bb <br\/><em>Alexandre Cudet, Pr\u00e4sident der Genossenschaft UMG<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wo kann ich Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse der UMG kaufen? Sie finden all unser Gem\u00fcse und unsere Fr\u00fcchte in Ihren lokalen L\u00e4den in Genf, in der Schweiz und im benachbarten Frankreich. 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